国産いちょうの一枚板から作ったまな板

2023.01.13

こんにちは。

本日は三島家具に新たに加わったメーカーさんをご紹介します。

いちょうの木のまな板をはじめとする暮らしの道具メーカー『woodpecker（ウッドペッカー）』さん。

毎日使ってもらえる木製品を模索し続け、辿り着いたのが、

国産いちょうの一枚板から作った、しっかりとした白木のまな板です。

こだわったのは、木が生きてきた時間を感じられるような木目の流れをいかしたフォルム。

触れる度にほっとするような温もりを感じ、ずっと大切に使い続けたいと思っていただける一枚です。

プロが惚れ込む、いちょう木のまな板の特徴はこちら▽

■柔らかい
やさしい刃当たりで、包丁が長持ち

■弾力性
包丁の切り跡が自然に復元されます

■疲れにくい
包丁をしっかりと受け止めます

■手ざわり抜群
キメ細かく、すべすべした手ざわり

■水はけが良い
油分を適度に含んでいるため、乾きやすい

■軽い
比較的軽いので、扱いが楽です

■国産の一枚板
塗料、防腐剤フリーで安心

いちょうのまな板は、昔から板前さんや料理人に愛用されています。

一番の特徴は、刃当たりの良さ。

柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、

吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、

腕にも疲れを感じさせないと、

料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つです。

今回、三島家具の入荷したのは３サイズ。

使い勝手の良い【３大】サイズ

新生活を始める方におすすめな【３中】サイズ

一人暮らしのキッチンにおすすめな【まんまる】サイズ

天然木は扱いが難しいと思う方も多いかもしれませんが、

いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含むため、

水はけが良く乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。

弾力性のおかげで、切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、

気になる時は表面を削れば、元の状態に戻すこともできます。

料理と同じように、ほんのひと手間をかけることで、使う程に愛着が深まる道具です。

ぜひ店頭で、目で見て、触って、職人技をご体感ください。

オンラインショップでも近日UP予定です。

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